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天博官网:但主人公会体验到区别的心绪

  Potsdamer 街是近 5 年正在柏林新兴的一条艺术街,吸引了 Blain/Southern、Galerie Judin 等众家出名画廊正在此聚会。就正在一周前,这里新开了一家策画特殊的餐厅,名叫Panama(巴拿马),餐厅主厨是原先正在米其林一星餐厅 Rutz 掌管副主厨的 Sophia Rudolph。

  Panama 这个名字来自德邦一同族喻户晓的童话书《哦,巴拿马真美观》(Oh, wie sch n ist Panama)。故事的主角是一只小熊和一只小老虎。它们底本住正在河干的一座小板屋里,以垂纶、采蘑菇为生。有银河里飘来一只披发着香蕉香气、印着“Panama”字样的空木箱。它俩感觉这“Panama”必然是个好地方,于是启航去寻找它。正在履历了一系列荆棘后,它们正在一只乌鸦的指使下爬到一棵巨树的树顶察看,终究找到了梦思中的好风物,但却浮现那儿即是本身原先的家。

  东主 Ludwig Cramer-Klett 正在给女儿读这个故事时,认识到这恰是他正在寻找的名字。“我思让空间和饮食都带着点异域、热带的感应,然则又盼望向门客夸大,这里统统的食材和配料都来自德邦脉地,确保别致。这个类型的德邦童话故事根基把我思要的都蕴涵进去了。”

  商店策画由 Karoline Butzert 和 Nora Witzigmann 两位年青策画师联合达成。这个两层楼高的空间中并没有繁杂的阻隔,气氛的营制紧要靠配色以及原料、打扮品的利用。策画师们参考了不少二手书和老片子海报中合于巴拿马和南美的刻画,提取了茶青色、大地色、明黄色等容易让人联思到南美戈壁的配色。同时为了配合“当地原料、当地烹饪”的饮食观念,也尽量采用当地素材成立出异域感。

  餐厅位于 Postdamer 街一栋 19 世纪筑设的后院,墙面扫数粉刷成白色,以扩大全数空间的明亮度。黄色条纹的坐垫和靠垫让人思起童话里的那只小老虎。定制的木桌和木椅原料采用德邦脉地产的洋蜡木,朴质自然。茶青色陶器由柏林近郊一家名为 Golem 的小手工坊制制,同色系沙发则是东主淘来的二手货,天博官网:但主人公会体验到区别的心绪与神仙掌等植物搭配扩大了热带风情。

  两层空间中一层采用大地色木制地板,一层则是用白色水磨石铺成。东主说这种策画让两个空间造成了明暗对照,相仿童话故事中开赴和回归时的小板屋相似,lujian。cc。固然处于统一所在,天博官方网站但主人公会体验到区别的感情。

  为了配合艺术街的举座气氛,餐厅中良众亮眼的打扮品也来自当地艺术家。比方一楼至极墙壁吊颈挂的自然风物是由当地拍照师 Julius von Bismarc 拍摄,那条骨头样子的霓虹灯则来自 Kerim Seiler。二楼天花板上形如蒲公英的庞杂吊灯,是艺术家 Bj rn Dahlem 用良众二手灯材创作的作品。

  Panama 只是 Ludwig 筹办的一家餐厅之一。另一家更为出名的餐厅是他 2012 年开正在 Bergstrasse 22 号的Katz Orange(意为“橘色的猫”)。这家餐厅改制自一个酿酒厂,摆满了 Ludwig 正在南美征采的旧物,夸大以慢饮食(slow dining)带出食材自己的质感,肉类菜肴均炖煮 10 小时以上,吸引了不少门客。

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